Description
Deliciosas galletas preparadas con mezcla para pastel de fresa, cubiertas con un glaseado vibrante de limón y fresa.
Ingredients
Scale
- 1 caja de mezcla para pastel de fresa
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite de canola o vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de azúcar glas
- 1/3 taza de fresas (picadas)
- 1 cucharada de jugo de limón o agua
Instructions
- Precalienta el horno a 350 grados.
- Combina la mezcla de pastel de fresa, los huevos, el aceite y el extracto de vainilla en un tazón grande. Mezcla bien.
- Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Forma bolas de masa de una cucharada y colócalas en la bandeja.
- Hornea por 10 minutos, vigilando los bordes para que comiencen a dorarse.
- Retira del horno y deja enfriar un poco en la bandeja.
- Mezcla las fresas y el jugo de limón en un procesador de alimentos o licuadora.
- Agrega la mezcla de fresa al azúcar glas y mezcla hasta que esté suave.
- Transfiere las galletas a una rejilla de enfriamiento y vierte el glaseado encima.
- Espolvorea azúcar glas sobre ellas si lo deseas.
Notes
Usar ingredientes a temperatura ambiente ayudará a que se mezclen de manera uniforme. No sobremezclar la masa para obtener galletas más suaves.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: galletas, postre, fresa, glaseado de limón, fácil