Name: Galletas Saludables de Semillas
Prep time: PT-495735H20M28S
Cook time: PT-495735H20M28S
Total time: PT-495735H20M28S
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de avena (90 g (3.2 oz)); 1/2 taza de harina integral (60 g (2 1/8 oz)); 1/4 taza de semillas de chía (35 g (1.2 oz)); 1/4 taza de semillas de girasol (35 g (1.2 oz)); 1/4 taza de semillas de calabaza (35 g (1.2 oz)); 1/4 taza de miel (60 ml (1/4 cups)); 1/4 taza de aceite de coco derretido (60 ml (1/4 cups)); 1/4 taza de azúcar moreno (50 g (1.8 oz)); 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml (1/3 tbsp)); 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (2 g (0.1 oz)); 1/4 cucharadita de sal (1 g (0 oz))

Description

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Ingredients

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1 taza de avena (90 g (3.2 oz))
1/2 taza de harina integral (60 g (2 1/8 oz))
1/4 taza de semillas de chía (35 g (1.2 oz))
1/4 taza de semillas de girasol (35 g (1.2 oz))
1/4 taza de semillas de calabaza (35 g (1.2 oz))
1/4 taza de miel (60 ml (1/4 cups))
1/4 taza de aceite de coco derretido (60 ml (1/4 cups))
1/4 taza de azúcar moreno (50 g (1.8 oz))
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml (1/3 tbsp))
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (2 g (0.1 oz))
1/4 cucharadita de sal (1 g (0 oz))

Instructions

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un bol grande, mezcla la avena, harina integral, semillas de chía, semillas de girasol y semillas de calabaza.
Añade el bicarbonato de sodio y la sal a los ingredientes secos y mezcla bien.
En otro bol, bate el huevo con el azúcar moreno hasta que esté bien combinado.
Agrega la miel, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo. Mezcla bien.
Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Con una cuchara, coloca porciones de masa en la bandeja, dejando espacio entre cada galleta.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos.
Transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Notes

Puedes cambiar las semillas de girasol por almendras o nueces para variar el sabor de las galletas.
Si prefieres menos dulzor, reduce el azúcar moreno sin afectar la textura.
Añade una cucharada de salvado de trigo para más fibra en la mezcla de ingredientes secos.

Prep Time: 15 minutos
Cook Time: 12-15 minutos
Category: Postre
Method: Horneado
Cuisine: Internacional

Nutrition

Calories: 150
Fat: 7g
Protein: 3g

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