Description
Deliciosas galletas sándwich con un toque de limón y lavanda, perfectas para una tarde de té o como dulce bocadillo.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- Ralladura de 1 limón
- 2 cucharadas de flores de lavanda secas
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de mantequilla (para el glaseado)
- 2–3 cucharadas de leche (para el glaseado)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Bate la mantequilla con el azúcar en un bol grande hasta que esté cremosa. Añade el huevo y mezcla bien.
- Combina en otro bol la harina, la levadura, la sal, la ralladura de limón y las flores de lavanda.
- Agrega esta mezcla a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar las galletas.
- Para el glaseado, bate el azúcar glas con la mantequilla y la leche hasta que tenga una consistencia suave.
- Unta una cucharada de glaseado en una galleta y cubre con otra galleta, formando un sándwich.
- Disfruta en una fiesta de té o como un bocadillo de la tarde.
Notes
Refrigera la masa por 30 minutos antes de hornearla para mejores resultados.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, limón, lavanda, postre, té, recetas, cocina