Description
Deliciosas galletas veganas de chocolate con una textura suave y masticable, perfectas para compartir con familiares y amigos.
Ingredients
Scale
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso o harina sin gluten 1:1
- 1 cucharada de maicena o almidón de arrurruz
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 2/3 de taza de mantequilla vegana, derretida y enfriada
- 2/3 de taza de azúcar moreno claro
- 1/2 taza de azúcar granulada orgánica
- 1/3 de taza de yogur sin lácteos o puré de manzana
- 1 taza de chispas de chocolate vegano
Instructions
- Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón mediano, mezcla la harina, la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un tazón grande, combina la mantequilla vegana, los azúcares, el yogur y la vainilla; bate hasta que esté suave.
- Incorpora gradualmente la mezcla de harina utilizando una espátula de goma.
- Agrega las chispas de chocolate y mezcla bien.
- Cubre el bol con film transparente y refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Usa una cuchara para helados para colocar 1.5 cucharadas de masa por galleta en la bandeja.
- Hornea durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados y el centro suave.
- Enfría las galletas en la bandeja durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla.
- Opcional: Espolvorea un poco de sal marina por encima.
Notes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para obtener los mejores resultados. Ajusta el tiempo de horneado según tu horno.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 12
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: galletas veganas, galletas de chocolate, postre saludable