Description
Deliciosos gambones preparados en freidora de aire, jugosos por dentro y crujientes por fuera, con un toque de ajo y limón.
Ingredients
Scale
- 500g de gambones frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo picados finamente
- El zumo de medio limón
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimentón picante (opcional)
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal marina al gusto
- Pimienta recién molida
- Perejil fresco picado para decorar
- Rodajas de limón para servir
Instructions
- Lavar los gambones y retirar la vena intestinal sin quitar la cáscara.
- Mezclar el aceite, ajo, zumo de limón, pimentón, orégano, sal y pimienta para hacer la marinada.
- Marinar los gambones durante 5-10 minutos.
- Precalentar la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos.
- Colocar los gambones en una sola capa y cocinar 4 minutos.
- Voltear los gambones y cocinar 3-4 minutos más.
- Servir inmediatamente decorados con perejil y rodajas de limón.
Notes
- No apile los gambones para asegurar una cocción uniforme.
- Los gambones están listos cuando cambian a color rosa-naranja y forman una ‘C’.
- Puede usar langostinos o camarones grandes como sustituto.
- Para mejor resultado, consumir inmediatamente después de cocinar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Mariscos
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 125g
- Calories: 165
- Sugar: 0g
- Sodium: 380mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 170mg
Keywords: gambones freidora aire, mariscos, receta fácil, cocina saludable, gambas al ajillo