Description
Una deliciosa gelatina de yogurt griego con arándanos sin azúcar, perfecta como postre saludable y nutritivo.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de yogurt griego natural sin azúcar
- 2 sobres de gelatina sin sabor (14g)
- 1/4 de taza de agua fría
- 1/2 taza de agua caliente
- 2 tazas de arándanos frescos
- 4 cucharadas de edulcorante natural
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de limón (opcional)
- 1/2 taza de arándanos adicionales para decorar
Instructions
- Hidratar la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
- Preparar el puré de arándanos en la licuadora.
- Disolver la gelatina hidratada en agua caliente.
- Mezclar el yogurt griego con el edulcorante, vainilla y ralladura de limón.
- Incorporar el puré de arándanos a la mezcla de yogurt.
- Agregar la gelatina disuelta, mezclando constantemente.
- Verter en moldes y refrigerar por 4 horas mínimo.
Notes
- Puede sustituir los arándanos por otras frutas del bosque.
- El yogurt natural regular puede usarse si se cola previamente.
- Se puede usar miel como alternativa al edulcorante.
- Cubrir con film transparente antes de refrigerar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 95
- Sugar: 5g
- Fat: 2g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
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