Description
El Gilgeori-Toast es un sándwich callejero coreano, delicioso y lleno de frescura, que combina verduras, huevo y jamón en un pan tostado crujiente.
Ingredients
Scale
- 2 rebanadas de pan de molde
- 60g de zanahoria, cortada en tiras finas
- 60g de col, cortada en tiras finas
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 lonchas de jamón cocido
- 1 loncha de queso
- Ketchup
- Mayonesa
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Sal al gusto
- Un chorrito de aceite
Instructions
- Corta la zanahoria y la col en tiras muy finas.
- Mezcla las verduras con 1 huevo y una pizca de sal. Reserva.
- En una sartén, funde mantequilla a fuego bajo y tuesta el pan a fuego medio por ambos lados hasta que esté crujiente. Coloca las rebanadas en un plato en forma de triángulo.
- En la misma sartén, añade un chorrito de aceite y dale a la mezcla de verduras y huevo una forma rectangular. Cocina 2 minutos a fuego medio, corta el rectángulo por la mitad, voltea los trozos de tortilla y cocina 1 minuto más.
- Coloca 1 loncha de queso sobre una porción de tortilla y cubre con la otra porción. Reserva.
- Monta el sándwich colocando una rebanada de pan, agrega las 2 lonchas de jamón cocido, coloca la tortilla encima, añade ketchup y mayonesa, espolvorea con el azúcar y cierra con la otra rebanada de pan.
Notes
Para disfrutar de sabores únicos, puedes experimentar con diferentes verduras y especias en la mezcla de huevo.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Snack
- Method: Frying
- Cuisine: Korean
Nutrition
- Serving Size: 1 sándwich
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: GilgeoriToast, SándwichCoreano, ComidaCallejera