Description
Una receta sencilla y reconfortante de gyudon, un tazón japonés de arroz con carne de res, salsa de soya y mirin.
Ingredients
Scale
- 1 taza de arroz japonés
- 300 g de carne de res, en láminas finas
- 1 cebolla, en rodajas
- 1/4 de taza de salsa de soya
- 1/4 de taza de mirin
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Cebollín, para decorar
Instructions
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Reserva.
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
- Incorpora la carne de res y cocina hasta que esté dorada.
- Vierte la salsa de soya, el mirin y el azúcar sobre la carne. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Sirve la mezcla de carne sobre el arroz caliente y decora con cebollín.
Notes
Asegúrate de usar arroz de grano corto para obtener la mejor textura. Puedes experimentar con otros ingredientes como zanahorias o champiñones.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: Stovetop Cooking
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: gyudon, tazón de arroz, carne de res, receta japonesa, comfort food