Description
Delicious and comforting hamburguesa quesadilla made with juicy beef, melted cheese, and grilled to perfection on a Blackstone griddle.
Ingredients
Scale
- 2 tortillas de harina
- 1 hamburguesa de res
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso Monterey Jack rallado
- 1 cucharada de aceite
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1 jalapeño en rodajas (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta la plancha Blackstone a fuego medio.
- Cocina la hamburguesa por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado o hasta que esté bien hecha.
- En una sartén aparte, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el jalapeño hasta que estén tiernos.
- Coloca una tortilla en la plancha y agrega una capa de quesos, luego la hamburguesa cocida, las verduras sauté, y cubre con otra tortilla.
- Cocina por 2-3 minutos por cada lado hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita.
- Retira de la plancha, corta y sirve caliente.
Notes
Experiment with different cheese types or add guacamole for a fresh touch.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: quesadilla, hamburguesa, griddle, Blackstone, Mexican food