Description
Disfruta de unas jugosas hamburguesas caseras con esta sencilla receta que combina carne molida de res, cerdo y frescas verduras.
Ingredients
Scale
- 500 gr de carne molida de res
- 500 gr de carne molida de cerdo
- 50 gr de tocino (picado)
- 2 papas (ralladas)
- 2 zanahorias (ralladas)
- 1 huevo
- 1 puño de perejil (finamente picado)
- 3/4 de 1 bolillo (bien remojado en leche)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- 1/4 de cebolla (finamente picada)
Instructions
- Mezcla las carnes, la papa, la zanahoria y el tocino en un tazón grande.
- Incorpora la cebolla picada, el perejil, el bolillo remojado en leche y el huevo.
- Salpimienta al gusto y mezcla perfectamente hasta que todos los ingredientes se integren de manera uniforme.
- Forma las hamburguesas con las manos o utilizando un molde.
- Cocina las hamburguesas al horno, en aceite, a la plancha, como prefieras.
Notes
Para evitar que las hamburguesas se inflen, haz un pequeño hueco en el centro de cada una antes de cocinarlas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking/Grilling
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
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