Description
Deliciosas hamburguesas de calabacín y queso, perfectas como una alternativa más saludable a las hamburguesas tradicionales.
Ingredients
Scale
- 450 g de calabacín
- 40 g de queso crema
- 30 g de queso parmesano rallado
- 20 g de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Instructions
- Ralla el calabacín y escúrrelo bien para eliminar el exceso de líquido.
- Mezcla el calabacín escurrido con el queso crema y el queso parmesano en un bol grande.
- Agrega el pan rallado, el huevo, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- Forma hamburguesas del tamaño deseado con las manos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y pon un poco de aceite.
- Cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- Retira las hamburguesas y deja que escurran sobre papel absorbente.
Notes
Puedes refrigerar las hamburguesas antes de cocinarlas para ayudar a que mantengan su forma. Añade hierbas frescas o diferentes quesos para variar el sabor.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: hamburguesas, calabacín, queso, receta vegetariana, comida saludable