Description
Refrescantes helados de sandía caseros, naturales y saludables, perfectos para los días calurosos de verano.
Ingredients
Scale
- 4 tazas de sandía madura (aproximadamente medio kilo), sin semillas y cortada en cubos
- 2 cucharadas de miel o agave
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)
- Una pizca de sal
- 1/2 taza de yogur griego natural (opcional)
Instructions
- Seleccionar y cortar la sandía madura en cubos pequeños, retirando las semillas.
- Colocar los cubos de sandía en la licuadora junto con el jugo de limón, ralladura, miel y sal.
- Procesar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Si se desea una textura más cremosa, añadir el yogur griego y mezclar.
- Verter la mezcla en moldes para paletas.
- Congelar durante 4-6 horas o hasta que estén completamente sólidos.
- Para desmoldar, sumergir brevemente en agua tibia.
Notes
- Para una versión vegana, sustituir la miel por sirope de agave.
- El yogur griego puede reemplazarse por yogur de coco.
- Para mejor sabor, usar sandía bien madura.
- Se pueden añadir hojas de menta para un toque aromático.
- Los moldes de silicona facilitan la extracción.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 4-6 horas de congelación
- Category: Postres
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 75
- Sugar: 15g
- Sodium: 25mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 16.5g
- Fiber: 0.75g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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