Description
Un delicioso y nutritivo desayuno rico en proteínas, combinado con la cremosidad del requesón y la frescura de los vegetales.
Ingredients
- Requesón: 2 tazas
- Huevos: 4 grandes
- Queso parmesano: ½ taza
- Cebollino fresco: ¼ de taza
- Ajo en polvo: 1 cucharadita
- Pimentón: 1 cucharadita
- Sal y pimienta: al gusto
- Pimientos: 1 taza
- Espinacas: 1 taza
- Tomates secos: ½ taza
Instructions
- Mezcle el requesón, los huevos, el queso parmesano, el cebollino, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande.
- Incorpore suavemente los pimientos, las espinacas y los tomates secos a la mezcla.
- Vierta la mezcla en el molde para hornear previamente preparado.
- Alise la parte superior para que se cocine uniformemente.
- Hornee en el horno precalentado durante 30-35 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar unos minutos antes de servir.
Notes
Sirva con cebollino fresco como decoración y considere acompañar con una ensalada ligera.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: huevos, requesón, desayuno, proteína, saludable