Description
Un plato elegante que combina la ligereza de la pasta de hojaldre con huevos y espinacas, perfecto para cualquier brunch.
Ingredients
- Pasta de hojaldre
- Espinacas frescas
- Huevos
- Crema
- Queso parmesano
- Sal
- Pimienta
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Extiende la pasta de hojaldre y córtala en círculos.
- Hornear las bases de hojaldre hasta dorarse y estar crujientes.
- Cocina las espinacas en una sartén hasta que se marchiten.
- Mezcla las espinacas con crema, queso parmesano, sal y pimienta.
- Rellena las bases de hojaldre con la mezcla de espinacas.
- Haz un pequeño hueco en el centro de cada base y rompe un huevo en él.
- Hornear nuevamente hasta que los huevos estén cocidos.
- Sirve caliente como brunch.
Notes
Para una mayor cremosidad, experimenta con diferentes tipos de quesos, como queso de cabra o ricotta.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Brunch
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterráneo
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 300mg
Keywords: Huevos Napoleón, brunch, comida mediterránea, recetas fáciles