Description
Un delicioso pastel de chocolate decorado ideal para celebrar cumpleaños, lleno de sabor y creatividad.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina
- 1 ½ tazas de azúcar
- ¾ de taza de cacao en polvo
- 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- ½ taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 taza de mantequilla suave
- 3 tazas de azúcar glass
- ¾ de taza de cacao en polvo
- 1/3 de taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa dos bandejas para pastel.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal.
- Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla; mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora el agua hirviendo; la mezcla será líquida, pero es normal.
- Divide la mezcla en las bandejas preparadas y hornea durante 30-35 minutos.
- Deja enfriar por completo antes de desmoldar.
- Para la crema de chocolate, bate la mantequilla hasta que esté suave y agrega lentamente el azúcar glass y el cacao, alternando con la leche, hasta obtener una consistencia cremosa.
- Cubre el pastel con la crema de chocolate usando una espátula para alisar.
Notes
Asegúrate de utilizar un pastel completamente frío para que la crema no se derrita. Para un acabado brillante, considera usar un glaseado tipo espejo.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pastel de chocolate, decoración de pasteles, cumpleaños, postre, receta fácil