Description
Descubre cómo hacer un increíble panqué de plátano sin harina con esta receta deliciosa y fácil de seguir. ¡Sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Ingredients
Scale
- 2 plátanos maduros grandes
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de aceite vegetal (120 ml)
- 1/4 taza de jarabe de arce (60 ml)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (2.5 g)
- 1/2 cucharadita de canela molida (2.5 g)
- 1/4 cucharadita de sal (1.5 g)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Engrasa un molde para panque con aceite o mantequilla.
- Pela y machaca los plátanos en un tazón grande.
- Agrega los huevos a los plátanos y mezcla bien.
- Incorpora la mantequilla de almendra y mezcla hasta integrar.
- Añade la miel y el extracto de vainilla a la mezcla.
- Espolvorea el bicarbonato de sodio, la canela y la sal sobre la mezcla.
- Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Vierte la mezcla en el molde preparado.
- Hornea durante 40-45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar el panqué en el molde durante 10 minutos.
- Retira del molde y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
- Sirve y disfruta.
Notes
- Puedes cambiar la mantequilla de almendra por mantequilla de maní si lo deseas.
- Añade nueces picadas a la mezcla antes de hornear para un sabor adicional.
- Asegúrate de machacar bien los plátanos para lograr una textura suave en el panqué.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40-45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 250
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