Description
Una salsa casera vibrante y fresca que es el complemento perfecto para cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 6 tomates medianos, en su punto
- 2 chiles jalapeños
- 1 chile poblano
- 1 taza de cebolla verde, picada
- Jugo de 1 lima
- 1 taza de tomates enlatados
- 1 taza de cilantro fresco, picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de polvo de bouillon de pollo o sal de mar
Instructions
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. coloca los tomates y los chiles en la sartén.
- Saltea las verduras, rotando ocasionalmente hasta que se doren, aproximadamente 20 minutos.
- Deja enfriar los ingredientes y luego corta las puntas de los chiles y quita las semillas de los jalapeños.
- Corta las verduras en trozos grandes.
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y pulsa rápidamente por 5 segundos.
- Añade el ajo, el cilantro y el bouillon; pulsa nuevamente por 15 segundos.
- Refrigera la salsa antes de servir.
Notes
Para ajustar el nivel de picante, prueba un jalapeño antes de agregarlo a la salsa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Salsa
- Method: Asado y licuado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 100
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salsa casera, salsa mexicana, receta de salsa, salsa fresca