Description
Una increíble receta de lasaña que combina sabores y texturas para una experiencia culinaria extraordinaria.
Ingredients
Scale
- 1 libra de carne molida
- 1 libra de salchicha italiana
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
- 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
- 1 contenedor (15 onzas) de queso ricotta
- 1 huevo grande
- 3 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- 12 fideos de lasaña
Instructions
- En un sartén grande, cocina la carne molida, la salchicha italiana, la cebolla picada y el ajo a fuego medio hasta que la carne esté dorada. Drena el exceso de grasa.
- Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, y sazona con sal y pimienta. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.
- Mientras la salsa hierve, cocina los fideos de lasaña de acuerdo a las instrucciones del paquete. Drena y reserva.
- En un tazón, mezcla el queso ricotta, el huevo y la mitad del queso parmesano. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un molde para hornear de 9×13 pulgadas, esparce una capa de salsa de carne. Coloca 4 fideos de lasaña encima. Esparce una capa de la mezcla de ricotta, luego agrega una capa de queso mozzarella. Repite las capas y termina con salsa de carne y el queso mozzarella restante en la parte superior.
- Espolvorea el resto del queso parmesano sobre la capa final.
- Cubre con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos. Quítale el papel de aluminio y hornea por 30 minutos más o hasta que el queso burbujee y esté dorado.
- Una vez horneada, deja enfriar la lasaña durante al menos 15 minutos antes de cortarla.
- Corta en cuadrados y disfruta.
Notes
Deja reposar la lasaña en el refrigerador antes de hornear para intensificar los sabores. Considera añadir migas de pan al final para un toque crujiente.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 55 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
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