Description
Una deliciosa lasaña que combina carne y quesos, perfecta para compartir momentos en familia.
Ingredients
Scale
- 1 lb de carne molida magra
- 1 lb de salchicha italiana suave
- 15 oz de queso ricotta
- 4 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 28 oz de salsa de tomate enlatada
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 9 láminas de lasaña que no necesitan cocción
- 2 huevos grandes
- 3 dientes de ajo fresco (picados)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo; sofríe hasta que estén traslúcidos.
- Aumenta ligeramente el fuego, añade la carne molida y la salchicha italiana. Cocina hasta que estén doradas; escurre el exceso de grasa.
- Incorpora la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
- En un bol, mezcla el queso ricotta con los huevos, sal, pimienta y la mitad del queso parmesano hasta que esté suave.
- En una fuente para hornear, coloca la mitad de la salsa de carne, seguido de las láminas de lasaña, la mitad de la mezcla de ricotta y la mitad de mozzarella. Repite las capas.
- Cubrir con el mozzarella y parmesano restantes; cubrir con papel aluminio y hornear a 375°F durante 25 minutos. Retira el papel aluminio y hornea durante otros 15 minutos hasta que burbujeante.
Notes
Déjala reposar unos minutos antes de cortarla para que se mantenga unida al servir.
- Prep Time: 25 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 900mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: lasaña, receta familiar, comida casera, comfort food