Description
Una deliciosa lasaña que combina carne de res y salchicha italiana con múltiples quesos cremosos, perfecta para compartir con familia y amigos.
Ingredients
Scale
- 1 libra de carne molida
- 1 libra de salchicha italiana
- 1 cebolla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara o salsa de tomate
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 paquete (9 onzas) de lasañas, cocidas y escurridas
- 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 taza de crema agria
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- Albahaca o perejil fresco para decorar (opcional)
Instructions
- Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
- En una sartén grande, cocina la carne molida, la salchicha italiana y la cebolla picada a fuego medio hasta que la carne esté dorada y cocida. Escurre el exceso de grasa.
- Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante 1 minuto, hasta que esté fragante.
- Incorpora la salsa marinara, la salsa de tomate, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra. Cocina a fuego lento la mezcla durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina las lasañas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En un tazón mediano, mezcla el queso ricotta, el queso crema y la crema agria hasta que la mezcla esté suave. Reserva.
- Para ensamblar la lasaña, esparce una capa de la salsa de carne en el fondo de un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
- Coloca una capa de lasañas sobre la salsa de carne, asegurándote de cubrirla completamente.
- Esparce la mitad de la mezcla de ricotta sobre las lasañas.
- Espolvorea 1 taza de mozzarella y la mitad del queso parmesano sobre la capa de ricotta.
- Repite las capas: agrega otra capa de salsa de carne, lasañas, la mezcla de ricotta restante, 1 taza de mozzarella, el queso parmesano restante y luego cubre con el resto de la salsa de carne.
- Cubre la parte superior con el queso mozzarella restante y el queso cheddar.
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante 25 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea durante 15 minutos adicionales, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Deja enfriar la lasaña durante 5–10 minutos antes de servir. Decora con albahaca o perejil fresco, si lo deseas.
Notes
Puedes agregar verduras asadas como espinacas o champiñones entre las capas para un toque más saludable.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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