Description
Una receta de lasaña rica y cremosa, llena de carne, quesos y salsa sabrosa que hará que cada bocado te recuerde momentos familiares especiales.
Ingredients
Scale
- 1 libra de carne molida
- 1 libra de salchicha italiana
- 1 cebolla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 tarro (24 onzas) de salsa marinara o de tomate
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 paquete (9 onzas) de láminas de lasaña, cocidas y escurridas
- 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta
- 1 paquete (8 onzas) de crema de queso, suavizada
- 1 taza de crema agria
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- Albahaca fresca o perejil para decorar (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- En una sartén grande, cocina la carne molida, la salchicha italiana y la cebolla picada a fuego medio hasta que la carne esté dorada y cocida. Escurre el exceso de grasa.
- Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante un minuto, hasta que esté fragante.
- Incorpora la salsa marinara, la salsa de tomate, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- En una olla grande, lleva agua salada a ebullición y cocina las láminas de lasaña de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En un tazón mediano, combina el queso ricotta, la crema de queso y la crema agria hasta que estén suaves.
- Para ensamblar la lasaña, esparce una capa de la salsa de carne en el fondo de un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
- Coloca una capa de láminas de lasaña sobre la salsa, asegurándote de cubrirla completamente.
- Extiende la mitad de la mezcla de ricotta sobre las láminas de lasaña.
- Espolvorea 1 taza de queso mozzarella y la mitad del queso parmesano sobre la capa de ricotta.
- Repite las capas: agrega otra capa de salsa de carne, láminas, la mezcla de ricotta restante, 1 taza de mozzarella, el queso parmesano restante, y luego cubre con el resto de la salsa de carne.
- Cubre la parte superior con el queso mozzarella restante y el queso cheddar.
- Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 25 minutos.
- Retira el papel de aluminio y hornea por 15 minutos adicionales, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Permite que la lasaña se enfríe de 5 a 10 minutos antes de servir.
- Decora con albahaca o perejil fresco si lo deseas.
Notes
Para un resultado más cremoso, considera aumentar la cantidad de queso ricotta o añadir una capa adicional de queso. Puedes experimentar con verduras como espinacas o champiñones.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: lasaña, receta de lasaña, comida familiar, cocina casera