Description
Una deliciosa lasaña italiana hecha con capas de pasta, carne, verduras, salsa de jitomate y quesos, perfecta para reunir a la familia.
Ingredients
Scale
- Suficiente aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla, finamente picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 kilo de carne molida
- 1 taza de zanahoria, en cubos pequeños
- 1/2 taza de apio, en cubos pequeños
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de albahaca, seca
- 2 tazas de salsa de jitomate, lista para usar
- 1 paquete de pasta para lasaña
- Suficiente agua, para cocer la pasta
- Suficiente sal, para cocer la pasta
- Suficiente aceite de oliva, para cocer la pasta
- 1 1/2 tazas de crema
- 1 cucharada de albahaca, seca
- 2 tazas de queso manchego, rallado
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- Hojas de albahaca, para decorar
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande.
- Sofríe la cebolla y el ajo durante 5 minutos.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- Incorpora las zanahorias, el apio, sal, pimienta y albahaca seca; cocina por 5 minutos más.
- Está bien añadir la salsa de jitomate y cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- En una bandeja para hornear, coloca una capa de pasta, seguida de una capa de la mezcla de carne, un poco de crema y quesos.
- Repite las capas hasta acabar los ingredientes, terminando con una capa de queso.
- Hornea a 180°C (350°F) durante 30 minutos.
- Decora con hojas de albahaca antes de servir.
Notes
Prepara la mezcla de carne con un día de antelación para intensificar los sabores. Cocinar la pasta al dente ayudará a evitar que se pase durante el horneado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: lasaña, receta italiana, comfort food, pasta, cena familiar