Description
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Ingredients
- Agua – 2 tazas (473 ml)
- Café instantáneo – 1 taza (100 g)
- Azúcar – 2 tazas (400 g)
- Extracto de vainilla – 1 cucharada (15 ml)
- Cardamomo en polvo – 1/2 cucharadita (1 g)
- Canela en polvo – 1/2 cucharadita (1 g)
- Nueces enteras – 1/4 taza (30 g)
- Pimienta de Jamaica entera – 2 unidades
Instructions
- En una olla, calienta 2 tazas de agua a fuego medio.
- Añade 1 taza de café instantáneo al agua caliente y mezcla bien.
- Incorpora 2 tazas de azúcar a la mezcla y revuelve hasta que se disuelva por completo.
- Agrega 1 cucharada de extracto de vainilla a la olla.
- Añade 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo y mezcla.
- Incorpora 1/2 cucharadita de canela en polvo a la mezcla.
- Agrega 1/4 taza de nueces enteras a la preparación.
- Añade 2 clavos de olor enteros a la olla.
- Cocina la mezcla a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar completamente.
- Una vez frío, cuela el licor para retirar las especias y las nueces.
- Vierte el licor en una botella limpia y sella herméticamente.
- Deja reposar el licor durante al menos 2 semanas antes de consumir.
Notes
- Tuesta las nueces enteras antes de agregarlas para realzar su sabor.
- Experimenta con diferentes especias como nuez moscada o clavo para dar un toque único.
- Guarda el licor terminado en un lugar fresco y oscuro para permitir que los sabores se desarrollen.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Bebida
- Method: Cocido
- Cuisine: Variado
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 0g
- Protein: 0g
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