Description
Deliciosos brownies que combinan el dulzor del chocolate blanco con la frescura del limón y la crocancia de los pistachos.
Ingredients
Scale
- 200 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 120 g de mantequilla
- 150 g de chocolate blanco
- 80 g de pistachos troceados
- Jugo y ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para brownies.
- Derrite el chocolate blanco junto con la mantequilla en baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agrega el chocolate derretido, la ralladura y el jugo de limón, junto con la esencia de vainilla.
- Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal e incorpórala a la mezcla.
- Incorpora los pistachos troceados y remueve con movimientos envolventes.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga con algunas migas húmedas.
- Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones y disfrutar.
Notes
Puedes optar por tostar ligeramente los pistachos antes de añadirlos para realzar su sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: brownies, chocolate blanco, limón, pistachos, postre, fácil