Description
Deliciosas y esponjosas magdalenas de limón, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- 250 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara los moldes para magdalenas con un poco de aceite.
- Bate los huevos con el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla blanquee.
- Agrega la leche y el aceite de oliva, y mezcla bien.
- En otro recipiente, tamiza la harina con la levadura y la sal, luego incorpora a la mezcla de huevo.
- Agrega la ralladura de limón y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Llena los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y un palillo salga limpio.
Notes
Es importante no sobre mezclar la masa para mantener la esponjosidad. Puedes añadir un glaseado de limón para un extra de sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 magdalena
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: magdalenas, limón, receta fácil, postre, repostería