Description
Delicate and fluffy orange muffins, evoking sweet childhood memories and perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 2 huevos (115 g)
- 150 g de azúcar blanca
- 100 ml de aceite
- 150 g de jugo de naranja
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- Una pizca de sal
- 200 g de harina de trigo común
- 10 g de polvo de hornear
Instructions
- Bate los 2 huevos en un bol grande hasta que estén espumosos.
- Agrega los 150 g de azúcar blanca y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incopora 100 ml de aceite y 150 g de jugo de naranja, y mezcla suavemente.
- Agrega la ralladura de naranja y la pizca de sal, y mezcla nuevamente.
- Tamiza 200 g de harina y 10 g de polvo de hornear, incorporando la mezcla en tres partes.
- Precalienta el horno a 160 °C y vierte la masa en cápsulas de papel llenando hasta las 3/4 partes.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar en la bandeja por unos minutos antes de transferir a una rejilla.
Notes
Utiliza naranjas frescas para un mejor sabor y experimenta con especias como canela o nuez moscada.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: magdalenas, muffins, naranja, postre