Description
Deliciosas magdalenas de mantequilla esponjosas que traen aroma y calidez a cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 240 g de harina
- 240 g de azúcar
- 1 cucharada de levadura química
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 160 g de mantequilla (o 200 g de margarina)
- 100 mL de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 g de chocolate para postres troceado (opcional)
Instructions
- En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla adquiera una textura suave y cremosa.
- Agrega la leche, el extracto de vainilla y la mantequilla o margarina troceada al bol. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Incorpora lentamente la mezcla de harina tamizada (harina, levadura y sal) al bol, mezclando hasta que obtengas una masa homogénea.
- Cubre el bol con papel film y coloca la masa en la nevera durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 220ºC. Una vez finalizado el reposo, distribuye la masa en los moldes de papel hasta llenar 2/3 de su capacidad.
- Hornea durante 15 minutos a 220ºC y luego baja la temperatura a 170ºC y hornea por 5 minutos adicionales.
- Después de hornear, deja enfriar las magdalenas en la bandeja durante 5 minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen del todo.
Notes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para lograr la textura perfecta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 magdalena
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: magdalenas, postre, receta fácil, merienda, chocolate