Description
Deliciosas Magdalenas simples, también conocidas como muffins españoles, perfectas para cualquier ocasión y llenas de sabor a naranja.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 180g de harina (Tipo 405)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1/2 bio-naranja (raíz)
- 100ml de aceite de girasol
- 50ml de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Azúcar para rociar (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (390°F) y prepara un molde para muffins con 12 capacillos de papel.
- Bate los huevos y el azúcar en un gran tazón hasta que la mezcla esté clara y aireada, unos 4 minutos.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear, la sal y la raíz de naranja en la mezcla de huevos y azúcar, mezclando por partes.
- Combina el aceite de girasol, la leche y el extracto de vainilla en un recipiente aparte, luego añade a la mezcla principal y mezcla hasta que esté homogénea.
- Llena cada capacillo hasta 3/4 de su capacidad y rocía un poco de azúcar sobre la parte superior si deseas.
- Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas. Usa un palillo para verificar que salgan limpias.
- Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
Notes
Puedes experimentar añadiendo chips de chocolate o cambiando la naranja por limón o canela para diferentes sabores.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Magdalenas, Muffins, Repostería española, Recetas fáciles, Postres