Description
Deliciosos tazones frescos de camarones y aguacate, complementados con una vibrante salsa de mango y una picante salsa de lima-chile.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de camarones frescos
- 2 aguacates maduros
- 1 mango maduro
- 1 lima
- 1 chile serrano
- Sal al gusto
- Cilantro fresco, picado
Instructions
- Limpia los camarones bajo agua fría y quita las venas.
- Hierve agua y cocina los camarones durante 2-3 minutos hasta que estén rosados. Escurre y enfría.
- Pela el mango y córtalo en cubos pequeños.
- Exprime la lima en un tazón, mezcla con el chile serrano picado y reserva.
- Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y corta en cubos.
- Arma los tazones colocando los camarones, el aguacate y el mango en capas.
- Vierte la mezcla de lima y chile sobre los ingredientes y espolvorea con sal y cilantro fresco.
- Sirve inmediatamente.
Notes
Para evitar que el aguacate se oxide, córtalo justo antes de servir. Experimenta con diferentes hierbas frescas para enriquecer el plato.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: camarones, aguacate, salsa de mango, receta fresca, tazón saludable