Description
Deliciosos muffins hechos con yogur griego y arándanos, perfectos para cualquier momento del día.
Ingredients
Scale
- 1 taza de yogur griego
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins o coloca papeles para muffins.
- Mezcla el yogur griego, el azúcar, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Combina en otro bol la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de yogur y mezcla suavemente hasta que esté justo combinado.
- Incorpora los arándanos con cuidado.
- Llena cada molde para muffins hasta la mitad y hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de disfrutar.
Notes
Usa ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados. No abras el horno antes de los 18 minutos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: muffins, yogurt, blueberries, breakfast, snacks