Description
Deliciosos mini cheesecakes de piña inspirados en la infancia, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de galletas trituradas
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 paquete de queso crema (8 oz)
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de crema agria
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de piña en almíbar, escurrida y picada
- Cerezas marrasquino para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F).
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona esta mezcla en el fondo de moldes para muffins o moldes individuales.
- En un tazón, bate el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves.
- Agrega la crema agria, el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora la piña picada a la mezcla de queso crema.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en los moldes.
- Hornea durante 20-25 minutos hasta que estén firmes.
- Deja enfriar y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
- Decora con cerezas marrasquino y sirve.
Notes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: mini cheesecakes, piña, postre fácil, receta abuela, cheesecake, cocina nostálgica