Description
Deliciously light and fluffy Japanese mini cheesecakes that are perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso crema
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 60 g de mantequilla derretida
- 60 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 160 °C y prepara un molde para muffins con cápsulas de papel.
- Bate el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la leche y la mantequilla derretida, luego el extracto de vainilla y la sal.
- Añade la harina y mezcla hasta que esté bien combinado.
- Llena las cápsulas de papel hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y firmes.
- Deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta!
Notes
Usa queso crema a temperatura ambiente para facilitar la mezcla. No abras el horno durante la cocción.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 cheesecake
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: cheesecake, dessert, Japanese dessert, mini cheesecakes, light dessert