Description
Deliciosos mini corndogs caseros con salchichas y queso, perfectos para compartir en familia o con amigos.
Ingredients
Scale
- 14 oz. de salchichas
- 4 oz. de queso cheddar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de harina de maíz amarilla de molienda media
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche
- Aceite para freír
- Palillos para sujetar
Instructions
- Corta cada salchicha por la mitad a lo largo sin llegar a cortarlas del todo. Reserva.
- Corta el queso cheddar en rodajas gruesas de aproximadamente ½ pulgada de largo y ⅛ de pulgada de grosor.
- Inserta un trozo de queso en cada salchicha y asegúralo con un palillo.
- En un recipiente grande, mezcla la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, los huevos y la leche. Mezcla bien y reserva.
- Calienta aproximadamente 2 pulgadas de aceite en una olla profunda a fuego medio, alcanzando una temperatura de entre 325-350℉.
- Mientras el aceite se calienta, sumerge las salchichas en la masa, dejando que el exceso gotee.
- Coloca las salchichas rebozadas en el aceite caliente, cuidando de no llenar demasiado la olla. Fríe durante 1-2 minutos.
- Retira de la olla y coloca sobre un plato forrado con papel toalla para absorber el exceso de aceite.
- Continúa friendo en lotes hasta que todas las salchichas estén cocidas. Ajusta la temperatura según sea necesario.
- Sirve tus mini corndogs calientes, acompañados de ketchup y mostaza.
Notes
Para obtener mini corndogs crujientes, asegúrate de que la temperatura del aceite sea la correcta y no sobrecargues la olla al freír.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 mini corndog
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: mini corndogs, salchichas, queso, aperitivo, receta fácil