Description
Deliciosos mini pasteles suaves, perfectos para compartir y disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Mezcla en un tazón grande la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Bate en otro tazón la mantequilla derretida con el azúcar hasta que esté suave. Agrega los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora los ingredientes secos alternando con la leche, mezclando hasta que esté suave.
- Vierte la mezcla en moldes para mini pasteles.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Notes
Recuerda no sobre mezclar la masa para asegurar una textura ligera y esponjosa. Puedes añadir ralladura de limón o chocolate para variar.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 pastel
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: mini pasteles, postre, receta fácil, cocina española, merienda