Description
A delightful tropical mousse made with passion fruit, combining sweetness and acidity for a light and creamy dessert.
Ingredients
Scale
- 8 g (2 cdtas) gelatina en polvo sin sabor
- 45 ml (3 cdas) agua
- 300 ml (1 y 1/4 tzs) crema de leche / nata para batir
- 397 ml (1 lata) leche condensada
- 270 g (1 tz + 2 cdas) pulpa de maracuyá (sin semillas)
- 120 ml (1/2 tz) pulpa de maracuyá con semillas
- 60 g (1/4 tz) azúcar
Instructions
- Hidrata la gelatina mezclando el polvo en el agua hasta que se combine y se vuelva esponjosa, reserva.
- Vierte los demás ingredientes en una licuadora y mezcla bien.
- Calienta la gelatina hidratada en el microondas o baño María hasta que sea líquida, evitando que se caliente demasiado.
- Agrega la gelatina líquida a la mezcla de la licuadora y licúa por 1-2 minutos.
- Divide la mezcla en vasitos y lleva al refrigerador por 3 horas o toda la noche para cuajar.
Notes
Utiliza pulpa de maracuyá fresca para un sabor más intenso. Ajusta la cantidad de azúcar al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 vaso
- Calories: 280
- Sugar: 40g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: mousse, maracuyá, postre, tropical, fácil