Description
Deliciosos muffins esponjosos rellenos de crema de queso y fresas frescas, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de fresas picadas
- 1 taza de queso crema
Instructions
- Precalienta el horno a 375°F (190°C) y coloca capacillos en un molde para muffins.
- Mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un bol grande.
- Bate un huevo en otro bol y añade la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
- Incorpora los ingredientes húmedos a los secos hasta que estén bien combinados.
- Agrega las fresas picadas y mezcla suavemente.
- Rellena los moldes para muffins hasta la mitad.
- Coloca una cucharada de queso crema en el centro de cada muffin y cubre con más masa.
- Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar los muffins antes de servir.
Notes
Usar fresas frescas garantiza mejores resultados. Puedes experimentar añadiendo ralladura de limón o naranja.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, fresas, queso crema, repostería