Description
Deliciosos muffins esponjosos con fresas frescas y un crumble crujiente que encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de fresas frescas, picadas
- 1/2 taza de mantequilla fría (para el crumble)
- 1/2 taza de azúcar moreno (para el crumble)
- 1/2 taza de harina (para el crumble)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para muffins con papel para hornear.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, combina la mantequilla derretida, el huevo y la leche.
- Agrega la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta que esté combinado.
- Incorpora las fresas picadas suavemente.
- En un tazón separado, mezcla la mantequilla fría, el azúcar moreno y la harina con un tenedor hasta que se formen migas.
- Llena los moldes para muffin con la mezcla de masa y espolvorea con el crumble por encima.
- Hornea de 18 a 20 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar y disfruta.
Notes
Usa fresas frescas y maduras para el mejor sabor. Puedes sustituir parte de la leche por yogur natural para muffins más húmedos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, fresa, crumble, postre, desayuno