Description
Deliciosos muffins de frambuesa con suero de leche, perfectos para cualquier ocasión y llenos de sabor y nostalgia.
Ingredients
Scale
- 1 taza de suero de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de frambuesas frescas
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C (375°F) y prepara un molde para muffins con papelitos.
- En un tazón grande, mezcla el suero de leche, el azúcar, la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla.
- En otro tazón, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Mezcla los ingredientes secos con los húmedos hasta que estén incorporados, luego añade las frambuesas.
- Llena los moldes de muffin hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
Para evitar que las frambuesas se hundan en la masa, espolvorea un poco de harina sobre ellas antes de mezclar.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, raspberry muffins, buttermilk muffins