Description
Deliciosos y nutritivos muffins de huevo, perfectos para comenzar el día con energía, llenos de espinacas, pimientos y cebolla.
Ingredients
Scale
- 6 huevos
- 1 taza de espinacas picadas
- 1 taza de pimientos picados
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 taza de queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en aerosol o mantequilla para engrasar el molde
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins.
- En un tazón grande, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.
- Agrega las espinacas, los pimientos, la cebolla y el queso, y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde para muffins, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén firmes y dorados.
- Deja enfriar un poco antes de sacarlos del molde y servir.
Notes
Puedes personalizar los muffins con diferentes verduras o añadir especias para un toque extra de sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: muffins de huevo, desayuno, receta saludable, vegetarianos, fácil