Description
Deliciosos muffins de plátano húmedos, perfectos para cualquier ocasión, que evocan momentos especiales y son ideales para compartir.
Ingredients
Scale
- 3 plátanos maduros
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
Instructions
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y engrasa un molde para muffins.
- En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros con un tenedor.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Incorpora el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté suave.
- Agrega el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla nuevamente.
- Incorpora la harina lentamente hasta que esté combinada, pero no mezcles en exceso.
- Vierte la mezcla en el molde para muffins, llenando cada molde hasta 2/3.
- Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de disfrutar.
Notes
Considera agregar nueces o chispas de chocolate para un toque extra de sabor y textura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, plátano, postre, fácil, receta casera