Description
Deliciosos muffins de plátano y chocolate, perfectos para el desayuno o un snack. Utiliza plátanos maduros y chispas de chocolate para un resultado irresistible.
Ingredients
Scale
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins.
- En un tazón grande, tritura los plátanos y mezcla con la mantequilla derretida.
- Añade el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de plátano y mezcla hasta que estén combinados.
- Incorpora las chispas de chocolate y las nueces.
- Vierte la mezcla en el molde para muffins, llenando cada cavidad hasta 3/4.
- Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
No sobre mezcles la masa para obtener muffins suaves. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Baking
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, plátano, chocolate, postre, desayuno