Description
Deliciosos muffins de chocolate, esponjosos y ricos, con el sabor intenso del cacao y chispas de chocolate.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1/2 taza de ganache de chocolate para rellenar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins.
- En un tazón grande, mezcla la harina, cacao en polvo, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal.
- En otro tazón, combina la mantequilla derretida, huevos, extracto de vainilla y leche. Mezcla bien.
- Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que estén combinados.
- Incorpora las chispas de chocolate.
- Llena los moldes para muffins hasta la mitad, agrega una cucharadita de ganache en el centro y cubre con más masa.
- Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de disfrutar.
Notes
Utiliza chispas de chocolate amargo para un sabor más intenso. Almacena en un recipiente hermético para mantener frescos.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: muffins, chocolate, dessert, baking, sweet treats