Description
Deliciosos muffins saludables que combinan el yogur griego y chispas de chocolate, perfectos para el desayuno o una merienda.
Ingredients
Scale
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- ¾ taza de yogur griego
- ¼ taza de aceite neutro o mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de chispas de chocolate
- ½ taza de leche
Instructions
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde para muffins con papel encerado.
- Bate la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
- Mezcla en otro tazón el yogur griego, el aceite o la mantequilla derretida, los huevos, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte los ingredientes húmedos en los secos y mezcla suavemente hasta que estén combinados.
- Incorpora las chispas de chocolate, reservando un puñado para espolvorear encima si deseas.
- Divide la masa entre los moldes y hornea por 18-20 minutos hasta que los tops estén firmes.
- Deja enfriar ligeramente antes de degustar.
Notes
Asegúrate de medir correctamente los ingredientes secos para evitar que los muffins queden densos. Puedes experimentar con diferentes tipos de chips de chocolate o nueces.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins saludables, yogur griego, chispas de chocolate, desayuno, merienda