Description
Descubre cómo hacer un delicioso pan de plátano casero que todos querrán repetir. Aprende la receta paso a paso en nuestro sitio de cocina. ¡No te lo pierdas!
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina para todo uso (240 g (8.5 oz))
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (5 g (0.2 oz))
- 1/4 cucharadita de sal (1.5 g (0.1 oz))
- 1/2 taza de mantequilla, derretida (113 g (4 oz))
- 3/4 taza de azúcar moreno (150 g (5.3 oz))
- 2 huevos grand es
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml (1/3 tbsp))
- 3 plátanos maduros, machacados
- 1/2 taza de crema agria (120 ml (1/2 cups))
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional ) (60 g (2 1/8 oz))
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F).
- Engrasa un molde para pan con mantequilla o aceite.
- En un tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, combina la mantequilla derretida y el azúcar moreno.
- Añade los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar y mantequilla.
- Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora los plátanos machacados a la mezcla de huevos.
- Añade la crema agria y mezcla bien.
- Gradualmente, integra los ingredientes secos a la mezcla húmeda.
- Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Si deseas, añade las nueces picadas y mezcla suavemente.
- Vierte la masa en el molde preparado.
- Hornea durante 60-70 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos.
- Retira el pan del molde y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Notes
- Añade nueces picadas para darle textura al pan de plátano.
- Machaca bien los plátanos para que se integren correctamente.
- La crema agria mantiene la humedad del pan, no la omitas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60-70 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Calories: 400
Keywords: pan plátano, receta fácil, esponjoso, horno, postre delicioso