Description
Un delicioso y esponjoso pan de plátano con chispas de chocolate que evoca recuerdos de la infancia. Perfecto para el desayuno o como postre.
Ingredients
Scale
- 4 plátanos maduros
- 1/3 taza de aceite
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de chispas de chocolate
Instructions
- Precalentar el horno a 175°C (350°F) y engrasar un molde para pan.
- En un tazón grande, machacar los plátanos hasta hacer un puré.
- Añadir el aceite, el azúcar, el huevo y la vainilla, y mezclar bien.
- Incorporar el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añadir la harina y mezclar hasta que esté justo combinado.
- Agregar las chispas de chocolate y mezclar suavemente.
- Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Puedes añadir canela o nuez moscada para un sabor adicional. Asegúrate de que el bicarbonato de sodio esté fresco para asegurar un buen levantamiento.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 260
- Sugar: 15g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: pan de plátano, chispas de chocolate, postre fácil, receta de pan, cocina americana