Description
Descubre cómo preparar un delicioso pan de queso sin horno en solo 20 minutos. Aprende este sencillo y rápido método ideal para cualquier ocasión. ¡Hazlo ya!
Ingredients
Scale
- 500 gramos de harina de trigo
- 45 gramos de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 500 gramos de moz zarella
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de levadura seca
Instructions
- Despierta la levadura: Entibia el agua ligeramente en un recipiente y añade un par de cucharadas de harina junto con el sobre de levadura. Mezcla un poco para humedecer la levadura sin disolverla por completo. Deja reposar durante 5 minutos.
- Prepara la masa: En un bol grande, coloca la harina, la leche y la levadura ya activada. Usa una espátula para integrar y luego continua con las manos hasta lograr una masa uniforme. Cúbrela con papel film y déjala reposar por 20 minutos.
- Incorpora la mantequilla: Divide la masa en cuatro partes iguales y forma bolas. Con un rodillo o con las manos, aplánalas. En una de las porciones, coloca la mitad de la mantequilla, cúbrela con otra porción y amasa. Extiende nuevamente y esparce el queso desmenuzado o rallado. Cierra la masa y vuelve a extenderla dándole una forma circular. Repite el proceso con las otras dos partes de masa.
- Cocina los panes: Pon la masa en una sartén sin aceite, cocinándola a fuego muy bajo para asegurar una cocción interna adecuada. Una vez dorado por un lado, voltea usando un plato y cubre para terminar de cocer el otro lado. Sirve caliente.
Notes
- Asegúrate de que el agua esté tibia para activar la levaduranUsa leche a temperatura ambiente para una mejor mezclanCocina los panes a fuego bajo para evitar que se quemen
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 12g
- Protein: 8g
Keywords: panecillos de mozzarella, masa con levadura, queso desmenuzado, sartén sin aceite, integrar mantequilla, harina de trigo