Description
Descubre cómo hacer un delicioso pan esponjoso de yogur cero carbohidratos, una receta rica y saludable que te encantará. ¡Entra y sorpréndete!
Ingredients
- Harina de almendra – 1 taza (120 g)
- Yogur natural sin azúcar – 1/2 taza (125 ml)
- Huevos grandes – 4 unidades
- Aceite de coco derretido – 1/4 taza (60 ml)
- Polvo de hornear – 1 cucharadita (5 g)
- Sal – 1/4 cucharadita (1 g)
- Edulcorante granulado al gusto (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
- Engrasa un molde para pan con un poco de aceite de coco.
- En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Agrega el yogur natural sin azúcar y el aceite de coco derretido a los huevos, y mezcla bien.
- En otro tazón, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de huevos, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
- Si deseas, añade el edulcorante granulado al gusto y mezcla bien.
- Vierte la masa en el molde previamente engrasado.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Retira el pan del horno y deja enfriar en el molde por 10 minutos.
- Desmolda el pan y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
- Corta en rebanadas y sirve.
Notes
- Tuesta la harina de almendra para un sabor más intenso.
- Añade un toque cítrico con ralladura de limón o naranja.
- Agrega nueces o semillas picadas para una textura crujiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30-35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Variado
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 20g
- Protein: 10g
Keywords: pan esponjoso, yogur saludable, cero carbohidratos, receta rica, postre ligero