Description
Un pan bajo en carbohidratos y alto en proteínas, perfecto para quienes siguen la dieta cetogénica.
Ingredients
Scale
- 2 huevos
- 2 cucharadas de yogur natural (puede ser griego o queso crema)
- Sal al gusto
- Aceite de oliva para engrasar el papel
- Semillas de sésamo (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.
- Separa las yemas de las claras en dos cuencos.
- Mezcla las yemas con el yogur.
- Monta las claras a punto de nieve en el segundo cuenco.
- Une las mezclas con movimientos envolventes, añade un poco de sal y termínalas de mezclar.
- Engrasa una bandeja con papel de horno. Forma los panes y añade semillas de sésamo por encima.
- Hornea durante 15 minutos. Al terminar, retira los panes del horno y rellénalos a tu gusto.
Notes
No sobre mezcles las claras con la mezcla de yemas para asegurar una buena aireación.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Panadería
- Method: Hornear
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: pan keto, bajo en carbohidratos, receta saludable