Description
Descubre cómo hacer un delicioso pan navideño de yogur sin carbohidratos con un toque de vainilla y almendra. ¡Aprende la receta ahora!
Ingredients
Scale
- Almendra molida 1 taza (96 g)
- Polvo de hornear 1 cucharadita (5 g)
- Sal 1/4 de cucharadita (1.5 g)
- Yogur natural griego sin azúcar 1 taza (245 g)
- Extracto de vainilla 1 cucharadita (5 ml)
- Huevos 3 grandes
- Aceite de coco derretido 1/4 de taza (60 ml)
- Edulcorante granulado apto para hornear 1/3 de taza (67 g)
- Esencia de almendra 1/4 de cucharadita (1.25 ml)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Engrasa un molde para pan con aceite de coco o usa papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Agrega el yogur griego, el extracto de vainilla, el aceite de coco derretido, el edulcorante y la esencia de almendra a los huevos.
- Mezcla bien los ingredientes húmedos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos.
- Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vierte la masa en el molde preparado.
- Hornea por 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos.
- Retira el pan del molde y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
Notes
- Utiliza harina de almendra blanqueada o sin piel para variar la textura del pan.
- Asegúrate de usar yogur griego sin azúcar para equilibrar los sabores.
- Añade trozos de almendra o nueces a la masa para un toque crujiente y más sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40-45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Variado
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 15g
- Protein: 8g
Keywords: pan navideño, yogur vainilla, cero carbohidratos, almendra crujiente, receta saludable