Description
Un delicioso pan esponjoso elaborado con requesón y arándanos, perfecto para el desayuno o un refrigerio saludable.
Ingredients
Scale
- 1 taza de requesón entero
- 3 huevos grandes
- 1 taza de harina de almendra
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de arándanos frescos (o congelados)
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y prepara un molde para pan.
- Combina el requesón, los huevos y la miel en un tazón grande hasta obtener una mezcla suave.
- Bate la harina de almendra y el polvo de hornear en otro tazón.
- Incorpora gradualmente la mezcla seca a la mezcla húmeda.
- Agrega los arándanos y mezcla con cuidado.
- Vierte la mezcla en el molde preparado.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir.
Notes
Puedes experimentar con diferentes frutas y edulcorantes para crear variaciones únicas de este pan.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pan nube, arándano, requesón, desayuno, merienda, sin gluten, receta fácil